27 June 2026

Gastroteca Sibaritas: Vers wat Ibiza te bieden heeft

Gastroteca Sibaritas, gelegen aan de Carrer del Bisbe Carrasco 8 in Ibiza, biedt al twee jaar een unieke culinaire ervaring. Met een focus op hoogwaardige charcuterie, iberico's en delicatessen, kunnen bezoekers genieten van culinaire hoogstandjes zoals kazen en ibericoborden, geïnspireerd door een reis naar Burgos. De zaak introduceert ook ontbijtopties met noordelijk brood, gecombineerd met een keuze uit 20 kaassoorten en diverse charcuterie. Het meest in het oog springend is hun aanbod van exotisch wild, zoals wildzwijn, struisvogel en hert, geserveerd in diverse vormen. Hoewel toeristen soms langskomen, trekt de locatie vooral lokale bewoners aan. In de zomertijd zijn de openingstijden maandag tot en met vrijdag van 9:00 tot 15:00 uur en van 19:00 tot 23:00 uur.

More Information

VIP Access

Gratis Gastenlijst

Krijg gratis toegang tot de vetste evenementen op Ibiza.

Vandaag Morgen Overmorgen

Keep Reading

Beperkte Toegang tot Cap des Falcó en Es Codolar tijdens Zonsverduistering

Op woensdag 12 augustus past de gemeente Sant Josep de sa Talaia haar verkeersregeling aan in verband met de verwachte drukte tijdens de zonsverduistering. Vanaf 15.00 uur zijn Cap des Falcó en de es Codolar-strandtoegang nabij het vliegveld alleen toegankelijk voor bewoners. Ook de toegangswegen naar Platges de Comte en Cala d’Hort worden strenger gereguleerd. Deze maatregelen zijn ingesteld om verkeersopstoppingen te voorkomen en de veiligheid van zowel bewoners als bezoekers te waarborgen. Bezoekers worden geadviseerd hun routes van tevoren te plannen en de instructies van verkeersregelaars op te volgen.

Stroomuitval in Sant Antoni heeft impact op hotels en faciliteert materiële schade

In Ibiza zorgde een stroomonderbreking in Sant Antoni voor ongemakken in meerdere hotels. In de nacht, rond middernacht, kwamen de meldingen binnen: de elektriciteit viel af en aan over een periode van twee tot drie uur. Dit veroorzaakte ergernis onder toeristen die problemen ondervonden met airconditioning en andere elektrische apparaten. De hotels meldde schade aan airconditioningsystemen en liften. Een zondagse stroomstoring maakt het vinden van snelle technische hulp lastig, waardoor eigenaren overwegen formele klachten in te dienen bij de energieleverancier Endesa-Gesa.

Ibiza's 'Nooit Eindigende Nacht': De Opkomst van de After-Hours Cultuur

Ibiza staat al decennia bekend als het epicentrum van dance-muziek en trekt clubbers van over de hele wereld met zijn legendarische nachtleven. Maar een groeiende trend binnen het clubcircuit is de opkomst van de after-hours cultuur, wat de 'nooit eindigende nacht' mythe voedt. Terwijl de zon opkomt boven de Middellandse Zee, blijven veel feestgangers hun nacht voortzetten in de talloze after-party's die de eilandervaring compleet maken. Voor de echte muziekliefhebbers houdt het feest niet op wanneer de meeste clubs hun deuren sluiten. Tijdens het hoogseizoen in Ibiza zijn uitgebreide sessies eerder regel dan uitzondering, waarbij sommige evenementen meer dan twaalf uur voortduren. Dit maakt Ibiza uniek voor toeristen die de grenzen van een traditioneel nachtleven willen verleggen. Met iconische clubs zoals Eden Ibiza, beroemd om zijn krachtige Void Acoustics Gold Incubus soundsysteem, de geliefde Amnesia met zijn meeslepende open-air terreinen en het immer innovatieve DC-10, heeft het eiland een rijke nachtelijke cultuur die allesbehalve doorsnee is. Deze instellingen zorgen ervoor dat de beats non-stop blijven, zelfs als de ochtend begint te gloren. Met zoveel mogelijkheden om de nacht en de ochtend te versmelten, is het duidelijk dat Ibiza niets liever doet dan dansen tot de dageraad. Voor de Nederlandse toeristen die elk zomerseizoen naar het eiland trekken, betekent dit dat er altijd een reden is om de dansvloer op te gaan, lang nadat de meeste mensen al slapen.