21 April 2026

Sterrenchef Dani García opent restaurant Lobito de Mar op Ibiza

De gerenommeerde Andalusische chef Dani García, bekroond met drie Michelinsterren, lanceert zijn nieuwe restaurant Lobito de Mar op Ibiza in samenwerking met Palladium Hotel Group. Dit restaurant maakt deel uit van het gastronomische centrum The Site Ibiza, direct aan zee gelegen naast The Unexpected Ibiza Hotel. Het concept verenigt de sfeer van een restaurant en een beach club, en biedt een kaart die de versheid van het zuiden van Spanje weerspiegelt, variërend van krokante frituurgerechten tot zomerse rijstschotels en zeevruchten. Naast Lobito de Mar heeft Dani García al een gevestigd restaurant op het eiland, Leña, bekend om zijn eigentijdse en vleesgerichte gerechten. The Site Ibiza huisvest ook andere culinaire hotspots zoals StreetXO van Dabiz Muñoz en Hell's Kitchen van Gordon Ramsay, waardoor het een mondiale gastronomische bestemming wordt.

More Information

VIP Access

Gratis Gastenlijst

Krijg gratis toegang tot de vetste evenementen op Ibiza.

Vandaag Morgen Overmorgen

Keep Reading

De Evolving Mix: Live Muziek in Ibiza's Nachtleven

Ibiza staat al jaren bekend als het mekka voor elektronische muziek, maar de evolutie van de scene verrast steeds opnieuw. Steeds meer clubs op het eiland omarmen hybride uitvoeringen, waar live muziek samenkomt met DJ-sets om een unieke nachtelijke ervaring te bieden. Dit is een trend die wereldwijd opkomt, maar in Ibiza krijgt het een eigen dynamiek. Het contrast tussen de elektronische beats en live instrumenten creëert een sfeer die je nog maar weinig zult vinden. Clubs proberen verwachtingen te doorbreken door programmeerschema's te vernieuwen en bezoekers te voorzien van frisse muzikale ervaringen. De fusie van live elementen met traditionele DJ-optredens laat de veelzijdigheid van het eiland zien. Met een dappere en innovatieve programmering blijft Ibiza een wereldleider op het gebied van nachtelijk vermaak. Terwijl het eiland zich blijft aanpassen aan de nieuwste geluiden en trends, blijft het ook trouw aan zijn roots als een centrale hub voor clubcultuur. Denk daarbij onder andere aan iconische locaties zoals Eden Ibiza, beroemd om het krachtige Void Acoustics Gold Incubus sound system. Samen met andere topclubs zorgt dit voor een onmiskenbare nachteravontuur in het westen van het eiland, met eveneens indrukwekkende programmering bij clubs als Pacha en Amnesia.

Hoge Temperaturen en Weeralarm op Ibiza deze Zondag

Een hete zondag staat Ibiza en Formentera te wachten met temperaturen die oplopen tot maar liefst 33 ºC en een gevoelstemperatuur die kan pieken tot 44 ºC gedurende de middag. De lokale weerdienst Aemet heeft daarom een gele waarschuwing voor hoge temperaturen afgegeven, actief van 12:00 tot 19:50. Ondanks wat lichte bewolking blijven zwoele nachten vooral langs de kust hangen, met oostelijke en noordoostelijke briesjes. Bij het plannen van je avond of clubnacht, hou rekening met deze tropische omstandigheden, vooral gezien de finale van het WK Voetbal later op de avond. Kleed je luchtig en hydrateer voldoende om volop te genieten van wat het eiland te bieden heeft.

Llumbí Bar: Historisch Eetcafé Met Tijdloze Ibiza-charme

In het rustige Es Cubells, verborgen tussen de schitterende landschappen van Sant Josep, ligt Bar Llumbí, een familiezaak die al sinds 1958 bezoekers trekt. Onder de huidige leiding van Toni en zijn broer Pep, kleinzonen van de oprichters, behoudt het etablissement zijn oorspronkelijke charme en kwaliteit. Het menu, gekenmerkt door verse vis en lokaal vlees, blijft trouw aan zijn roots met specialiteiten zoals calamares a la romana. Ondanks de groeiende populariteit en toenemende bezoekersaantallen door de jaren heen, heeft het Llumbí-team altijd vastgehouden aan hun oorspronkelijke filosofie: waarom veranderen als het goed gaat? De authentieke sfeer en hartelijke service maken Llumbí tot een gastvrije oase voor zowel lokale bewoners als toeristen die de rustige kant van Ibiza willen ontdekken.