Beste restaurant ter wereld

03 juni 2015 Redactie 276

El CellerGIRONA - Wellicht maakt de komst van een aantal toprestaurants op Ibiza de kans volgend jaar wat groter om mee te dingen naar de titel, maar vooralsnog wint een restaurant in Girona dit jaar.

Het Spaanse El Celler de Can Roca, gevestigd in het Catalaanse Girona is maandagavond uitgeroepen tot het beste restaurant ter wereld. De zaak van drie broers won ook al in 2014 de titel..

Volgens Restaurant Magazine, dat de prijs uitreikte, onderscheidde El Celler de Can Roca zich dit jaar door de wijnkaart. De drie broers die de zaak runnen ontwikkelden de afgelopen maanden een techniek om wijnen te maken die onder meer naar rijst, bonen en vijgen smaken. Vorig jaar werd het Deense Noma uitgeroepen tot beste restaurant ter wereld. Die eer viel Noma ook al ten deel in 2010, 2011 en 2012.

Reserveren kan door te bellen met +34 972 22 21 57