Bon Profit: café bom bón

11 april 2015 Redactie 266

café bom bónIBIZA - Italië heeft natuurlijk de naam als het gaat om verschillende soorten koffie, maar ook in Spanje kunnen ze er wat van. Na de café con leche, de cortado, de Americano en de café solo is er ook nog een café bom bón.

Een café bom bón is een klein kopje koffie met onderin het glas een flinke scheut gecondenseerde melk. Echt iets als je van zoet houdt dus!

Bereidingswijze cafe bom bón:

Doe een scheut gecondenseerde melk in een glazen hittebestendig glas. Mag ook in een beker, maar zo zie je het mooie effect van de 2 kleuren. Een scheutje Amaretto erin maakt de zaak natuurlijk nog lekkerder. Schenk er sterke, liefst expresso op. Voeg er geen extra suiker bij, want de gecondenseerde melk is al erg zoet.

[video type="youtube" id="qDUwsxlTlbI" width="500" height="300" /]