Bon Profit: Cuba Libre

12 juli 2012 Redactie 227

Het moet absoluut de meest bestelde en gedronken cocktail ter wereld zijn, Cuba Libre. Volgens een legende is deze mix tijdens de Spaans-Amerikaanse oorlog ontstaan in een bar in de hoofdstad van Cuba, Havana. Daar zou een matroos in een bar het mixdrankje volgens onderstaand recept hebben besteld. De aanwezige soldaten volgden zijn voorbeeld en het bleek goed in de smaak te vallen. Tijdens het drinken zou men Cuba Libre (Cuba vrij) hebben geroepen en zo is de beroemde cocktail geboren.

Voor het maken van een Cuba Libre heb je de volgende ingrediënten nodig:
35 ml rum (Barcardi, Havana rum)
Cola
Partje limoen
IJsblokjes

Hoe maak je een echte Cuba Libre?
Vul een longdrinkglas met veel ijs. Schenk daar overheen de rum. Knijp een limoen partje uit boven het glas en voeg de uitgeknepen limoen toe. Vul het glas af met cola. Stop een rietje erbij en je kunt genieten van een heerlijke Cuba Libre!

BaCo
De eenvoudige variant van de Cuba Libre is een BaCo, een mix van Barcardi en Cola (zonder limoen dus).