Waar je het lekkerste ijsje koopt op Ibiza

28 juli 2012 Redactie 297

ibirosaBij een wandeling door Dalt Villa in Ibiza stad stuitte ik onlangs op een ongewone en interessante ijssalon.

om dit bericht te kunnen lezen moet je zijn ingelogd
[restrict]

Men serveerde er 100% zelfgemaakt natuurlijk ijs en milkshakes, slushpuppies en pannenkoeken. Ik besloot om een ijsje te bestellen. Het verbaasde me een beetje waarom de man achter de toonbank zo lang bezig was met scheppen. Ik vroeg me al af of één en ander wel goed ging. Totdat ik mijn ijsje overhandigd kreeg. Meteen besefte ik dat zo'n ijsje niet in een paar seconden was gemaakt. Voor een kunstwerk als dit heb je wel even tijd nodig! Ieder schepje had hij individueel vorm gegeven als een blad, waardoor de top op mijn hoorn een prachtige roos was geworden. Een romige eetbare bloem, die bijna te mooi was om op te eten. Met een grote glimlach werd mij het ijsje overhandigd en meteen wist ik weer waarom ik zo gek ben op ons eiland. Steeds wordt je weer verrast, zelfs als je gewoon een ijsje denkt te gaan kopen.

De winkel draagt de toepasselijke naam Ibirosa en is te vinden op Calle del Mar in het winkelgebied bij de haven van Ibiza. Te sparen hoef je niet voor een kunstwerk van deze ijswinkel want ik moest € 2.- euro afrekenen.

[googlemap lat="38.909452076213846" lng="1.4365267753601074" align="undefined" width="495px" height="225px" zoom="18" type="G_SATELLITE_MAP"]38.909452,1.436527[/googlemap]

[/restrict]