17.5 C
Ibiza Town

BBQ tip: Bomba Barbacoa

Moet lezen

Het resultaat

BON PROFIT – Het is 101% barbeque weer en nu iedereen de gebruikelijke satéstokjes en de kipfilets als op het rooster heeft gehad, is het tijd voor iets origineels. Een korte voorbereiding en gegarandeerd smullen: “Bomba Barbacoa”. Bon profit!

[s2If !is_user_logged_in()]

Meer lezen? Als je bent ingelogd kan je het hele artikel lezen.
Nog geen account? registreer je dan nu!

[/s2If]
[s2If current_user_can(access_s2member_level1)]

De Bomba Barbacoa is eigenlijk een gehaktbal met ui en spek, maar op een bijzondere wijze gemaakt en ook de presentatie zal in goede aarde vallen bij je gasten.

Dit is wat je nodig hebt voor een Bomba Barbecoa:
– 2 uien
– 450 gram rundergehakt
– in blokjes gesneden uien
– peterselie
– champignons
– paneermeel
– 1 eetlepel bruine suiker
– 1 eetlepel pikante ketchup
– 1 theelepel sojasaus
– ontbijt spek
– barbecuesaus

Bereiding van Bomba Barbacoa:

* Haal de buitenkant van de ui af en snij de ui door midden. Zorg er voor dat je alleen nog het buitenste laagje overhoudt.

* Meng het gehakt, in blokjes gesneden uit, champignons, peterselie, bruine suiker, specerijen, ketchup, sojasaus, en paneermeel door elkaar heen in een grote kom.

* Rol een bal van het mengsel en doe er 2 ‘schalen’ van de ui om heen.

* Winkel de ui in met het spek. Met prikkers kan je er voor zorgen dat alles bij elkaar blijft.

* Doe de ballen ongeveer 20 minuten in de oven. De laatste 20 minuten kan je ze op de barbecue leggen. En giet op de barbecue wat barbecue saus over de ballen heen.

Hier heb je een beeldvorming van het proces:

De ingrediënten
De ingrediënten
De uien
De uien
Het geprepareerde gehakt
Het geprepareerde gehakt
De gehaktballen in de ui
De gehaktballen in de ui
Het ontbijtspek er omheen
Het ontbijtspek er omheen
Het resultaat
Het resultaat

Bon profit!

(bron)

[/s2If]

Meer artikelen

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Vul alstublieft uw commentaar in!
Vul hier uw naam in

Laatste Artikel